こんにちは、ちぇるしーです！
今回は、京都・河原町にあるすき焼き屋さん『キムラ』を紹介します。
京都の歴史を感じる老舗で、美味しいすき焼きを食べられます！
店名 ：すき焼き キムラ
エリア ：京都、河原町、寺町通り
ジャンル：老舗、すき焼き
～ポイント～
昭和3年創業の京都の老舗。
最高のすき焼きを楽しめます！
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お店の雰囲気
この堂々たる店構え！昭和3年に創業した老舗のすき焼き屋さんで、にぎわいのある寺町通りに突然現れます。令和の時代に今ものこる、歴史を感じる外観。とても趣がありますよ～！
一階で受付けをしてもらい、靴を脱いで二階へ。
メニュー看板やじゅうたん、机や扉など、内観すべてが古き良き雰囲気です。昭和の初めに造られただけあって、歴史を感じます！
ひととおりお店の中を見た後は、いよいよ食事です！
ロースすき焼き
3300円/人
すぐにすき焼きのセットが到着します。メニューも決まっているので、提供のスピードは早いです！
廊下から調理場ものぞくことができます。写真ではうつせませんが、まるで旅館のような雰囲気で、こちらも趣がありますよ～。
ロースのすき焼きはお肉とあしらい(長ネギ、たまねぎ、しらたき、豆腐、お麩、三葉)がついてきます！
すき焼きは自分でつくるスタイルです。作り方のマニュアルは料理の提供とともにもらえますので、予習はしとかなくて大丈夫です！
一通りマニュアルを読み終わったら、火をつけて作っていきます！お肉や野菜などを盛り、割り下(すき焼きのタレ)や砂糖をかけていきます。
割り下はあらかじめ作られていますが、砂糖の量は自分で調整が必要です。ここは私も適量が分からなかったので感覚で入れちゃいました！笑 不安であれば店員さんに聞いてみましょう。
完成！！お肉も色がかわり、めちゃくちゃ美味しそう！お鍋は小さめなので、２回に分けて作りました。
お肉はしっかりめの食感で、タレとの相性が抜群です！牛肉の旨味が良い感じ。自分でタレとお砂糖の量を調整しましたが、おいしく仕上がりました！
溶き卵にドボンとつけて食べると最高です！白米とともにパクパク食べました！
昭和レトロな雰囲気と美味しいすき焼き、最高でした～！
お店のポイント
お店のポイントを下記にまとめます。
✓ 昭和３年創業の老舗のすき焼き屋さん
✓ タイムスリップしたかのようなレトロ空間
✓ 店構え・内観ともに歴史を感じる
✓ すき焼きは自分でつくるスタイル
✓ 手順書を読みながらお好みで味を調整
老舗の美味しいすき焼きをお値打ちに食べられるので、京都にいくたびに行きたいくらいです！ごちそうさまでした～！
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店舗情報
■店名
すき焼き キムラ
■アクセス
京都市中京区寺町通四条上ル大文字300
■営業時間
12:00～21:00
定休日 月曜・第三火曜不定
※グルメサイト参考
